เมื่ออยากลดน้ำหนักหรือต้องการคลีนร่างกายโดยไม่อยากกินพวกเนื้อสัตว์ต่างๆหลายคนคงคิดถึงเมนูสลัดผักอย่างแน่นอน ซึ่งสลัดผักก็มีหลากหลายสูตรให้เลือก น้ำสลัดก็มีหลายสูตรเช่นกันวันนี้จะมาแนะนำน้ำสลัดแบบเข้มข้น 4 สูตร ทำเองที่บ้านง่ายๆ ทำขายก็ได้
น้ำสลัดครีมวาซาบิ
ส่วนผสม
น้ำสลัดครีมวาซาบิน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล100มิลลิลิตรน้ำตาลทราย100กรัมเกลือ1/2ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก250มิลลิลิตรนมข้นหวาน60มิลลิลิตรวาซาบิสด1/8ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีทำ
ขั้นตอนแรกเทน้ำมันมะกอกลงไปคนผสมเร็วๆจนน้ำมันเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นให้เติมนมข้นหวานวาซาบิสดลงไปผสมให้เข้ากันค่ะแค่นี้ก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสลัดได้เลยจ้าา
น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ
ส่วนผสมน้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ+2ช้อนชามัสตาร์ดชนิดครีม11/2ช้อนชาน้ำตาลทรายแดง2ช้อนโต๊ะเกลือสมุทร11/2ช้อนชาพริกไทยดำป่น1/4ช้อนชาน้ำมันดอกทานตะวัน1/4ถ้วยนมข้นหวาน6ช้อนโต๊ะนมสดชนิดจืด1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำสลัดครีมไขมันต่ำ
ขั้นตอนแรกให้ใส่น้ำมะนาวมัสตาร์ดและน้ำตาลทรายแดงเกลือสมุทรพริกไทยดำคนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายจากนั้นให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงไปพร้อมๆกับการตีส่วนผสมให้เข้ากันค่ะใส่นมข้นหวานและนมสดลงไปจากนั้นคนให้ทุกอย่างเข้ากันจากนั้นตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสลัดได้เลยจ้าา
น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นงาน้ำใสน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่ น
ส่วนผสมน้ำเปล่า230 มิลลิลิตรน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล150 มิลลิลิตรน้ำตาลทราย150กรัมเกลือ1/4 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่วตามชอบวาซาบิ1/4ช้อนโต๊ะซอสโชยุญี่ปุ่น125 มิลลิลิตรน้ำมันมะกอก2ช้อนโต๊ะน้ำมันงา1ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นงาน้ำใสขึ้นตอนแรกเทน้ำเปล่าตามด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลน้ำตาลทรายและเกลือลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวให้เข้ากันจนเดือดจากนั้นยกออกจากเตาเทใส่อ่างผสมแล้วพักไว้จนเย็นเทใส่ภาชนะใส่งาขาวตามด้วยวาซาบิลงไปคนให้เข้ากันจากนั้นเติมซอสโชยุน้ำมันมะกอกและน้ำมันงาคนผสมให้เข้ากันอีกครั้งจากนั้นตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสลัดได้เลยจ้าาา
น้ำสลัดโยเกิร์ต
ส่วนผสมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ1/2ถ้วยน้ำแอปเปิล100%1/4ถ้วยน้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะกลิ่นวานิลลา1/2ช้อนชาน้ำเชื่อม 2 ช้อนชาเกลือสมุทร1/2 ช้อนชาผงอบเชย1/2ช้อนชาลูกเกดสีเหลือง3ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ขั้นตอนแรกให้ผสมโยเกิร์ต น้ำแอปเปิล น้ำมะนาว กลิ่นวานิลลา น้ำเชื่อม เกลือ และผงอบเชยจากนั้นในคนให้เข้ากัน
ใส่ลูกเกดเหลืองลงไป จากนั้นก็ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ได้เลยจ้าาน้ำสลัดซี อิ๊ ว ญี่ ปุ่ นงาน้ำใส
ขอขอบคุณแหล่งที่มาข่าว
https://bit.ly/2sbALT8