ซื้อก ระท ะมา ใหม่ อย่าเพิ่ งใช้ ให้เอาม าทำ ต าม นี้ ก่ อน
วันนี้เราจึงได้มีวิธีการเ ผ ากระทะสำหรับใครที่ซื้อกระทะเหล็กมาใหม่ โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ที่ไม่รู้จะเริ่มยังไง เราตามมาดูขั้นตอนกันเลย
วิธีเ ผ ากระทะเหล็กก่อนใช้งานครั้งแรก
1 โดยก่อนอื่นเลยให้เรานำกระทะที่เพิ่งซื้อมาใหม่นั้นมาตั้งไฟ จะใช้วิธีการเ ผ าด้วยเตาแก๊ส หรือจะสะดวกเป็นเตาถ่านก็ได้แล้วแต่ความสะดวกได้เลย
2 ในรอบแรกให้เราเปิดไฟด้วยไฟกลางประมาณ 10 นาที ( หากมีสติ๊กเกอร์ที่ติดมากับกระทะของเราก็ให้นำไปตั้งไฟ พอกระทะอุ่น ก็ลอกสติ๊กเกอร์ออกได้เลย จะลอกออกได้ง่ายขึ้น ไม่ติดเป็นคราบ )
3 เมื่อไฟของเราเริ่มโดนก้นกระทะ ให้เราหมุนวนเป็นก้นหอยให้ทั่วกระทะของเรา ในขั้นตอนนี้ให้s ะวั งค
วันที่ออกมาด้วย เพราะจะมีกลิ่นที่เหม็น ทางที่ดีควรเปิดประตูหน้าต่างระบาย และควรใส่ผ้าปิดปากเอาไว้ ให้เราเปิดไฟไปเรื่อยจนครบประมาณ 10 นาทีจากนั้นวางพักเอาไว้ให้เย็น
4 เมื่อกระทะของเราหายร้อนแล้ว ให้เรานำไปล้างทำความสะอาดด้วยน้ำย าล้างจานเช็ดให้แห้งสักหน่อย
5 จากนั้นให้เรานำมาเ ผ ากระทะในรอบที่ 2 จะใช้ไฟกลางนานประมาณ 20 นาที จะทำแบบวิธีในรอบแรก
เลย คือให้วนไปรอบกระทะ แต่ในรอบ 2 นี้เราจะเห็นได้ว่าไม่มีควันออกมา จากนั้นเมื่อครบเวลาให้เราปิดเตาและวางกระทะให้คลายความร้อน และนำไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย นำไปใช้งานได้ตามปกติ
วิธีดูแลกระทะหลังการใช้งาน
เมื่อใช้งานเสร็จแล้ว ให้ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้า ทั้งหน้าและหลังกระทะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : พันทิป คนง่ายกินอะไรก็ได้
