รวมเมนูอาหารมื้อดึก ที่กินเท่าไหร่ ก็ไ ม่ทำให้อ้ วน
โยเกิร์ต
ไอเท็มเด็ดประจำที่ควรมีติดตู้เย็นไว้สำหรับคนที่ชอบกินอะไรดึกๆ คงหนีไ ม่พ้น โยเกิร์ต โยเกิร์ตนั้นเป็นแหล่งสำคัญของแคลเซียม ที่ช่วยเสริมสร้างกระดู กและฟันให้แข็งแรง และเป็นส่วนสำคัญในการสร้างสา รเมลาโทนิน (melatonin) ซึ่งช่วยในการนอนหลับได้อีกด้วย
โยเกิร์ตนั้นยังช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย ช่วยป้องกันอาการท้องผูก และที่สำคัญเหนือสิ่งอื่นใดคือเป็นอาหารที่ทำให้รู้สึกอิ่ม แต่มีไ ขมั นต่ำ แคลอรี่น้อย แต่คุณควรเลือกรับประทานโยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ ที่ไ ม่ผสมพวกผลไม้เชื่อม เพื่อไ ม่เป็นการเพิ่มแคลอรี่ส่วนเกินให้กับอาหารมื้อนั้น
ป๊อปคอร์น
แม้ว่าป๊อปคอร์นอาจจะดูเป็นขนมที่มีแคลอรี่สูง แต่จริงๆ แล้วแคลอรี่ในป๊อปคอร์นนั้นมีอยู่น้อยมาก ป๊อปคอร์นขนาด 3 ถ้วยตวงจะให้แคลอรี่ไ ม่ถึง 100 กรัม และมีใยอาหารมากกว่า 4 กรัม ทำให้เรารู้สึกอิ่มท้องโดยไ ม่ทำให้อ้ว น
แต่อย่างไรก็ตาม คุณควรเลือกรับประทานป๊อปคอร์นที่ไ ม่ใส่เนย น้ำตาล คาราเมล หรือเกลือ แต่อาจลองเปลี่ยนไปทำให้สุกด้วยการอบลมร้อนหรือไมโครเวฟ และผสมกับเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติแบบไ ม่เพิ่มแคลอรี่แทน
เมนูไ ข่
อาหารเมนูไ ข่ ไ ม่ว่าจะไ ข่ต้ม ไ ข่ลวก ไ ข่ตุ๋น ไ ข่ดาว หรือไ ข่เจียว ต่างก็เป็นเมนูมื้อดึกที่สามารถทำได้อย่างง่ายๆ ใช้เวลารวดเร็ว อิ่มท้อง มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีแคลอรี่ต่ำ เพราะไ ข่ 1 ใบจะใช้แคลอรี่แค่เพียงประมาณ 72 แคลอรี่เท่านั้น
แต่จะให้โปรตี นที่ทำให้รู้สึกอิ่มมากถึง 6 กรัม ถ้าเป็นไปได้ ควรเลือกกินเป็นไ ข่ต้ม ไ ข่ลวก หรือไ ข่ตุ๋นที่ไ ม่ต้องใช้น้ำมั นในการประกอบอาหาร แต่หากอยากจะทอดไ ข่ ก็พยายามใช้น้ำมั นน้อยๆ หรือทำเป็นไ ข่ดาวน้ำแทน
ผลไม้
หากคุณรู้สึกอยากกินของหวานๆ กลางดึก แทนที่จะหยิบขนมขบเคี้ยวมากิน ลองเปลี่ยนเป็นกินผลไม้สดแทน ผลไม้หลายชนิดนั้นจะมีส ารเมลาโทนินที่ช่วยในการนอนหลับ มีรสชาติหวานจากน้ำตาลธรรมชาติที่อยู่ในผลไม้ ช่วยดับความรู้สึกอยากของหวาน และมีใยอาหารเป็นจำนวนมาก ช่วยให้อิ่มท้อง และป้องกันไ ม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือ ดพุ่งขึ้นสูง
นอกจากนี้ในผลไม้หลายๆ ชนิดยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และสา รต้ านอนุมูลอิสระที่ช่วยต้ านการอักเส บและชะลอวัย ตัวอย่างผลไม้ที่ควรเลือกกินคือ กล้วย กินง่ายและทำให้อิ่ม หรือกีวี่ ที่มีแมกนีเซียม เมลาโทนิน และแคลเซียมสูง ช่วยในเรื่องของการนอนหลับ
ผักสดกับเครื่องจิ้ม
หากคุณรู้สึกอยากเคี้ยวอะไรกรอบๆ ลองเลือกรับประทานเป็นผักสดหั่นแท่ง ไ ม่ว่าจะเป็น แครอท แตงกวา ขึ้นฉ่ายฝรั่ง (celery) หรือพวกผักสลัด กินกับเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น น้ำพริก น้ำสลัด ซอส หรือดิปต่างๆ ผักสดนั้นนอกจากจะมีใยอาหารสูง มีคุณค่าทางสา รอาหาร กินแล้วรู้สึกสดชื่น ไ ม่หนักท้อง ยังมีแคลอรี่ต่ำ และช่วยในเรื่องของการขับถ่าย ช่วยในเรื่องของการคุมน้ำหนักแน่นอน
อาหารมื้อดึกที่ควรหลี กเลี่ ยง หากไ ม่อยากน้ำหนักขึึ้น
มั นฝรั่งทอด
มัน ฝรั่งทอดนั้นเป็นการจับคู่กันระหว่างไ ขมั นและเกลือ สองตัวร้ ายที่ทำให้เราน้ำหนักขึ้น ดังนั้น คงไ ม่จำเป็นต้องบอกเลยว่า หากเรากินมั นฝรั่งทอดเป็นมื้อดึก จะส่งผลต่อน้ำหนักตัวของเราอย่างไร นอกจากนี้ มั นฝรั่งเองก็เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง ที่จะแปรเปลี่ยนเป็นน้ำตาล และกลายเป็นแคลอรี่เพิ่มน้ำหนักไปในที่สุด
ช็อกโกแลต
หากคุณเลือกรับประทานเป็นดาร์กช็อกโกแลตอาจจะไ ม่มีปัญหาอะไร แต่ช็อกโกแลตที่หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อส่วนใหญ่ มักจะเป็นช็อกโกแลตนมที่ผสมน้ำตาลมาค่อนข้างเยอะ ซึ่งอาจเพิ่มระดับของน้ำตาลในเลื อด และน้ำหนักตัวได้
ไอศกรีม
ภายในไอศกรีมนั้นจะประกอบไปด้วย น ม ไ ข่ และน้ำตาลในปริมาณมาก ไอศกรีมส่วนใหญ่มักจะมีปริมาณของแคลอรี่อยู่ที่ 207 แคลอรี่ ต่อไอศกรีม 100 กรัม ยิ่งหากเป็นไอศกรีมเสริมรสชาติต่างๆ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ หรือช็อกโกแลต ก็จะยิ่งเพิ่มปริมาณของแคลอรี่มากยิ่งขึ้นไปอีก
ที่มา Hello Health Group
