ทำง่าย กว่าที่คิด ข้าว เหนี ยวสังขย า หวานหอม อร่อย ลงตัว

ทำง่าย กว่าที่คิด ข้าว เหนี ยวสังขย า หวานหอม อร่อย ลงตัว

วัตถุดิบและส่วนผสม

1 ไ ข่ เ ป็ ด 3 ฟอง

2 กะทิ ½ กระป๋อง

3 น้ำตาลปึก 4 ก้อน

4 ใบเตย 4 ใบ

ขั้นตอนการทำ

1 ทำการ ต อ ก ไ ข่ผสมเข้ากับน้ำตาลผสมให้เข้ากัน

2 นำใบเตยไปล้างให้สะอาดแล้วเอามาขยำ ใส่ในชามไข่นั้นให้เข้ากัน

3 เติมน้ำกะทิลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

4 หาผ้าขาวมากรองเอาแต่น้ำ

5 ใส่ในชาม ก้ น ลึก แล้วเอาไปนึ่งในหม้อน้ำเดือด ปิดฝาไว้ นึ่งไปประมาณ 45 นาที หรือจนสุก โดยหน้าจะต้องย่นขรุขระ ห ยั ก ภายในมีโพรงเมื่อตัก เหนียวนุ่ม กลมกล่อม หวาน ลงตัว หอม น่าทาน เท่านี้ก็เสร็จแล้ว

ต่อมาก็ทำข้าวเหนียวมูนสำหรับทานคู่กับสังขย ๅโดย มาเริ่มทำดังนี้ เตรียมส่วนผสมและวัตถุดิบให้พร้อมตามนี้

1 ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม

2 หั ว ก ะ ทิ 600 กรัม

3 ส า ร ส้ ม

4 น้ำตาลทรายขาว 500 กรัม

5 เกลือป่น 20 กรัม

6 ใบเตยแก่ 5 ใบ

ขั้นตอนการทำ

1 เอาข้าวเหนียวมาแช่ในน้ำและกวนด้วยสารส้ม 5 นาที แล้วเทน้ำออก จากนั้นแช่ข้าวใหม่ 3 ชั่ วโมง หรือค้างคืนไว้ก็ได้ หากต้องการให้ข้าวเหนียวมูนมีสีสันก็เติมสีผสมอาหารได้เลย

2 นำหม้อตั้งไฟ ใส่กะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น และ ใบเตยลงไปต้นให้เดือด

3 เอาน้ำกะทิต้มเสร็จแล้วเทราดลงในข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้ว คน ให้เข้ากันแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที แล้วคนอีกรอบ

4 ตักข้าวเหนียวใส่จาน แล้ววางสังขย ๅลงบนข้าว รับประทานได้เลย

เพียงขั้นตอนง่าย เท่านี้เราก็จะได้เมนูของหวานข้าวเหนียวมูนสังขย ๅอร่อย ทานกันแล้ว ใครอย ๅกจะเปิดร้านขายขนมหวานแบ บนี้ก็ลองทำตาม สู ต ร กันได้เลย ทำง่ายมาก มีเพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น ถ้าคล่องแล้วยังไงลูกค้าจะต้องติดใจอย่างแน่นอน

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

92 ÷ = 46

Back To Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า