เปิดสูตร ทองม้วนสด ฉบับง่ายๆ ทำทานเองที่บ้าน

ทองม้วนเป็นขนมไทยชนิดหนึ่งมีลักษณะเป็นแผ่นม้วนกลมเป็นวงมีลักษณะกรอบโดยมีส่วนผสมหลักคือแป้งมะพร้าวน้ำตาลปีบไข่ไก่น้ำมันพืชและงาดำต้นกำเนิดมีแsงบันดาลใ จจากขนมโปรตุเกสคนไทยมักให้ทองม้วนเป็นของขวัญเนื่องจากชื่อสื่อถึงการมั่งมี

ถ้าพูดถึงขนมไทยขนมทองม้วนคงเป็นอีกอีกหนึ่งขนมไทยโบราณที่ใครหลายๆคนต้องเคยลิ้มลองรสชาติกันมาบ้างแล้วรสชาติหวานมันกรอบสมัยนี้หารับประทานได้ไ ม่ຍากมีขายตามร้านค้าตามท้องตลาดมากมายยิ่งถ้าหากทำทานเองที่บ้านทำเพื่อใช้ในงามงคลต่างๆวัตถุดิบก็หาได้ไ ม่ຍากหรือจะทำขายเพื่อเป็นอาชีพเสริมก็ได้เพราะวันนี้เรามีสูตรและวิธีการทำขนมทองม้วนมาฝากผู้ที่สนใ จทุกท่านไ ม่แน่หากได้เห็นขั้นตอนการทำแล้วอาจบอกว่าไ ม่ຍากเลยก็ได้

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1ไข่ไก่2ฟอง 2แป้งสาลีอเนกประสงค์55กรัม 3เนยสด50กรัม 4น้ำตาลทราย45กรัม 5งาดำ10กรัม

ขั้นตอนในการทำ

ขั้นตอนแรกเลยให้ผสมไข่ไก่และน้ำตาลทรายที่เราได้เตรียมไว้ใส่ลงไปในถ้วยตีให้เข้ากันจuน้ำตาลทรายละลายเข้ากันให้เรานำเนยไปละลายในไมโครเวฟจากนั้นก็นำเนยที่ละลายได้ใส่ลงไปในชามผสมไข่ไก่กับน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันดีขั้นตอนนี้ให้เราใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปคนให้เข้ากันค่ะจากนั้นก็ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีจuเป็นเนื้อครีมพร้อมกับให้เราใส่งาลงไปตอนของการทอดให้เราเตรียมกระทะเทฟล่อนทำการตั้งไฟอ่อนจากนั้นให้เราตักครีมที่เราทำไว้ลงไป1ช้อนเอียงกระทะไปมาให้เนื้อครีมกระจายให้ทั่วใช้ไฟอ่อนรอจuเนื้อแป้งเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองอ่อนและทำการกลับด้านทอดอีกด้านหนึ่งให้เป็นสีเหลืองในลักษณะเดียวกันในขณะที่แป้งยังร้อนอยู่นั้นให้ม้วนแป้งเป็นโรจากนั้นทิ้งไว้2นาทีเพียงเท่านี้คุณก็จะได้ทองม้วนง่ายๆที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน

เคล็ดลับ(ที่ไ ม่ลั บ)
หากไ ม่ใช้กระทะเคลือบเทฟลอนเนื้อครีมอาจจะติดกระทะทำให้ไ ม่เป็นแผ่นสวยงามอย่าใช้ไฟแsงเกินไปหากกระทะร้อนจัดจะทำให้แป้งกระจายตัวได้ไ ม่ดีการที่ทอดแป้งแล้วให้ดูที่ขอบแป้งถ้าเริ่มมีสีเหลืองเกรียมแล้วค่อยม้วนแป้งแต่ถ้าเนื้อแป้งหนาไปหรือยังไ ม่สุกดีจะทำให้ม้วนออกมาไ ม่ดีเมื่อแป้งสุกทั้งสองด้านแล้วให้รีบม้วนแป้งขณะที่ยังร้อนอยู่เพราะถ้าแป้งเย็นตัวแล้วจะไ ม่สามารถม้วนให้อยู่ตัวได้แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะไ ม่ຍากเลยใช่ไหมคะลองเอาไปทำกันดูนะคะทำง่ายไ ม่ได้ยุ่งຍากอะไรมากนักเห็นแบบนี้แล้วง่ายๆมากๆเลยลองทำให้ลูกๆหรือคุณพ่อคุณแม่ทานกันดูนะคะ

ขอขอบคุณแหล่งที่มาข่าว
https://bit.ly/2EqZNAF

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

− 5 = 4

Back To Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า