กล้ วยที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทานส่วนใหญ่นำเข้ามาจากประเทศฟิลิปปินส์ ซึ่งมีราคาถูกและหาซื้อมารับประทานได้ตลอดทั้งปี
นอกเหนือจากประโยชน์ของก ล้วยสุกแล้ว กล้ว ยปิ้งยังเป็นอีกทางเลือกของการนำมารับประทานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มารู้ประโยชน์ของกล้ วยสุก ก ล้วยปิ้ง และกล้ วยปิ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพนอกเหนือจากกล้ว ยสุก ดังนี้
ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
การปิ้งกล้ วยจะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลโอลิโกแซคคาไรด์ ซึ่งจะเป็นอาหารของแบ คทีเรี ยชนิดดีในลำไ ส้ ทำให้สิ่งแวดล้อมในลำไ ส้ดีขึ้น และส่งผลในการป้องกันท้องผูกได้ดี
ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง
ร้อยละประมาณ 70 ของภูมิคุ้มกันของร่างกายจะถูกสร้างที่ลำไ ส้ เมื่อสภาพแวดล้อมในลำไ ส้ดีจะทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายดีขึ้น อีกทั้งกล้ว ยร้อนๆ จะช่วยทำให้ร่างกายอุ่นขึ้นซึ่งจะส่งผลให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นด้วย
มีผลในด้านการลดน้ำหนัก
หากสภาพแวดล้อมในลำไ ส้ไม่ดี จะทำให้มีแก๊ สสะสมอยู่ในลำไ ส้สูง และส่งผลในการลดการเผ า ผ ลาญพลังงานของร่างกาย ทำให้อ้วนได้ง่าย การรับประทานก ล้วยปิ้งที่มีน้ำตาลโอลิโกแซคคาไรด์ในปริมาณสูงจะช่วยให้สภาพแวดล้อมในลำไ ส้ดี ส่งผลในการขับถ่ายที่เป็นปกติ และช่วยเสริมการเผ าผ ลาญพลังงานของร่างกายได้ดี จึงเป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนักจากภายใน
วิธีการทำกล้วยปิ้ง
ปิ้งในกระทะ
วิธีทำ
ปอกเปลือกกล้ วยและหั่นให้มีขนาดพอคำ
ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว หรือเนยลงไปเล็กน้อยลงในกระทะ นำกล้วยลงไปปิ้งด้วยไฟอ่อน จนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล แล้วจึงนำมารับประทานได้ตามชอบ
ปิ้งด้วยเตาปิ้งขนมปัง
วิธีทำ
นำกล้ วยทั้งเปลือกวางบนอลูมิเนียมฟอยล์ และนำไปปิ้งในเตาปิ้งขนมปังด้านละ 7-8 นาที จนเปลือกกล้ วยดำ แล้วจึงนำมารับประทานได้ตามชอบ
ปิ้งด้วยไมโครเวฟ
วิธีทำ
ใช้ปลายมี ดก รีดด้านใดด้านหนึ่งของเปลือกกล้ วยตามความยาวของกล้ วย
นำใส่ภาชนะทนร้อน และนำเข้าไมโครเวฟที่ 600 วัตต์ เป็นเวลา 1-2 นาที หรือจนเปลือกกล้ วยมีสีดำ
นำกล้ วยมาปอกรับประทานได้ตามชอบ
นอกจากนี้ก็มีวิธีการปิ้งบนเตาถ่านหรืออบด้วยหม้ออบลมร้อน เป็นต้น
เวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานก ล้วยปิ้ง
เวลาที่ดีในการรับประทานก ล้วยปิ้ง คือ มื้ออาหารเช้า เพื่อเป็นแหล่งพลังงานในการทำกิจกรร มอื่นๆ ตลอดทั้งวัน ในวันที่ยุ่ง กล้ว ยปิ้งและน มอุ่น ก็ทำให้ร่างกายรับพลังงานที่เพียงพอเพื่อการเรียนหนังสือหรือการทำงาน
อย่างไรก็ดี หากรับประทานกล้ว ยปิ้งอย่างเดียวสามารถรับประทานได้ถึงวันละ 2 ผล แต่หากรับประทานผลไม้อื่นด้วยก็แนะนำให้รับประทานวันละ 1 ผล
