กะหล่ำปลีผัดซีอิ๊ว ทำกินเองที่บ้าน ราคาไ ม่เกิน 20 บาท

กะหล่ำปลีผัดซีอิ๊ว ทำกินเองที่บ้าน ราคาไ ม่เกิน 20 บาท

นี่ก็ถึงเทศกาลทานเจกันแล้ว ใครที่วางแผนจะทานเจในปีนี้ แต่ยังไ ม่รู้ว่าจะทานเมนูอะไร วันนี้ ในบ้าน ขอแนะนำให้ทุกคนลองทำเมนูง่ายๆ อย่าง “กะหล่ำปลีผัดซีอิ๊ว” ทานกันดูค่ะ เป็นหนึ่งในอาหารเจสุดอร่อยที่ได้ทั้งสุขภาพและได้ทั้งบุญ

เป็นสูตรจากคุณ DC_Guru เมนูทำทานเองที่บ้าน ในราคาไ ม่เกิน 20 บาท ช่วยประหยัดงบในการซื้ออาหารเจราคาแพงลงได้เยอะเลยล่ะค่ะ กินเจปีนี้รับรองอิ่มบุญกันอย่างถ้วนหน้าแน่นอน

วัตถุดิ บ

1 กะหล่ำปลีครึ่งหัว แกะแต่ละใบ ล้างน้ำให้สะอาด

2 กระเทียมไทย 10 กลีบ แกะเปลือก บุบเล็กน้อย (คนทานเจไ ม่ต้องใส่)

3 กุ้งแห้งแช่น้ำ ผึ่งให้แห้ง บุบเล็กน้อย (คนทานเจไ ม่ต้องใส่)

4 ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลาสำหรับคนทานไ ม่ทานเจ) 1 ชต. ผสมน้ำตาลลงไปครึ่งช้อนชา

5 น้ำมั นสำหรับผัด 1 ชต.

6 พริกไทยป่น เหยาะก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำ

1 ผึ่งกะหล่ำปลีให้แห้งเท่าที่จะทำได้ ไ ม่งั้นกะหล่ำปลีจะไ ม่กรอบเท่าที่เราต้องการนะคะ จะกลายเป็นผัดกะหล่ำปลีไปซะงั้น

2 ใช้กระเทียมไทยหอมที่สุดค่ะ

3 บุบกุ้งแห้ง เวลาทอดเสร็จแล้วจะได้ไ ม่แข็งทิ่ มเหงือก

4 น้ำมั นต้องร้อนมากๆ

5 พย าย ามอย่ ากดกะหล่ำปลีนะคะ ใช้วิธีพลิกในกระทะ หรือพลิกกลับเบาๆ ด้วยพายหรือตะหลิวก็ได้ค่ะ ผักจะได้ไ ม่ช้ำมาก

ขอขอบคุณข้อมูลที่มา : DC_Guru,http://www.naibann.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

8 × = 16

Back To Top